Μπάρες δημητριακών χωρίς ψήσιμο

Μπάρες δημητριακών χωρίς ψήσιμο, έτοιμες σε λίγα λεπτά και ιδανικές για ενέργεια εν κινήσει. Μασώδεις, χορταστικές και το τέλειο snack για πρωινό ή μετά τη γυμναστική.

Χρόνος προετοιμασίας 20

Χρόνος αναμονής10

Δυσκολία

1/5

Μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας 20

Χρόνος αναμονής 10

Δυσκολία

1/5

Μερίδες

Υλικά

Εκτέλεση

Τα υλικά που θα χρειαστείς

ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ

ME TO MATI

ME AKPIBEIA

ΜΕΡΙΔΕΣ ΓΙΑ

Μπάρες βρώμης με ταχίνι

1 + 1/2 κούπες νιφάδες βρώμης
1/2 κούπα ταχίνι
1/2 κούπα μέλι
1 κούπα καρύδια
1/2 κούπα αμύγδαλα με το φλούδι ωμά και ανάλατα
1/4 κούπας σταφίδες ξανθιές (ψιλοκομμένες)
1/4 κούπας ηλιόσπορο
2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
2 + 1/2 κτσ. σουσάμι
1 κτγ. κανέλα
1/2 κτγ. κύμινο

Μπάρες βρώμης με φυστικοβούτυρο

1 κούπα νιφάδες βρώμης
1/2 κούπα αμύγδαλα
1/2 κούπα καρύδια
1/2 κούπα cranberries
2 κτσ. σπόρους chia
1/2 κτγ. κανέλα
1/4 κτγ. μοσχοκάρυδο
1/2 κούπα φυστικοβούτυρο
1/4 κούπα μέλι

Μπάρες βρώμης με ταχίνι

150 γραμμάρια νιφάδες βρώμης
150 γρ. ταχίνι
180 γρ. μέλι
100 γρ. καρύδια
80 γρ. αμύγδαλα με το φλούδι ωμά και ανάλατα
50 γρ. σταφίδες ξανθιές (ψιλοκομμένες)
50 γρ. ηλιόσπορο
20 γρ. σπόρους chia
25 γρ. σουσάμι
2.5 γρ. κανέλα
1.5 γρ. κύμινο

Μπάρες βρώμης με φυστικοβούτυρο

100 γρ. νιφάδες βρώμης
50 γρ. αμύγδαλα
50 γρ. καρύδια
100 γρ. cranberries
20 γρ. σπόρους chia
2.5 γρ. κανέλα
0.6 γρ. μοσχοκάρυδο
150 γρ. φυστικοβούτυρο
85 γρ. μέλι

Εκτέλεση

Μπαρες βρωμης με ταχίνι

Σε ένα μικρό ταψί απλώνουμε το σουσάμι και το καβουρντίζουμε στον φούρνο για 10 λεπτά, στους 160 βαθμούς στον αέρα. Προσέχουμε να μην αρχίσει να καίγεται.
Σε ένα άλλο μικρό ταψί καβουρντίζουμε τα αμύγδαλα για 10 -15 λεπτά, επίσης στους 160 βαθμούς.
Σπάμε στο μούλτι τα καρύδια και τα αμύγδαλα σε μικρά κομματάκια, αφού έχουν κρυώσει.
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι, το ρίχνουμε στο μπολ με όλα τα υπόλοιπα υλικά και με το χέρι μας ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι όλα τα υλικά να ομογενοποιηθούν, να γίνουν μία μάζα. *Θέλει αρκετό ανακάτεμα και στην συνέχεια ζύμωμα για να ενωθούν όλα τα υλικά πολύ καλά.
Σε ένα ταψί 25×20 εκ. απλώνουμε μία λαδόκολλα, βάζουμε το μείγμα και το πιέζουμε με το χέρι μας να απλωθεί ομοιόμορφα. *Μπορούμε να το απλώσουμε πιο εύκολα με την βοήθεια ενός ποτηριού.
Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξει, και στην συνέχεια το κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.

Μπαρες βρώμης με φυστικοβουτυρο

Σπάμε στο μούλτι τα καρύδια και τα αμύγδαλα σε μικρά κομματάκια.
Σε ένα μέτριο μπολ βάζουμε όλα τα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, το μέλι και με το χέρι μας ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι όλα τα υλικά να ομογενοποιηθούν, να γίνουν μία μάζα. *Θέλει αρκετό ανακάτεμα και στην συνέχεια ζύμωμα για να ενωθούν όλα τα υλικά πολύ καλά.
Σε ένα ταψί 25×20 εκ. απλώνουμε μία λαδόκολλα, βάζουμε το μείγμα και το πιέζουμε με το χέρι μας να απλωθεί ομοιόμορφα. >Μπορούμε να το απλώσουμε πιο εύκολα με την βοήθεια ενός ποτηριού.
Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξει, και στην συνέχεια το κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.

Έφτιαξες τη συνταγή; Βαθμολόγησέ την με τα αστεράκια ⭐ — μας βοηθάει πολύ και βοηθάει κι άλλους να τη βρουν!

Βάλ' το στο Cookbook

Εκτύπωσε τη συνταγή

Συχνές ερωτήσεις

Χρειάζονται ψήσιμο αυτές οι μπάρες;

Όχι, είναι no-bake, δηλαδή δένουν στο ψυγείο χωρίς φούρνο. Ανακατεύουμε τα υλικά, τα πιέζουμε καλά σε ταψάκι με λαδόκολλα και τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν πριν τα κόψουμε.

Τι κρατάει τις μπάρες δεμένες χωρίς ψήσιμο;

Το κόλλημα το κάνει ο συνδυασμός φυστικοβούτυρου με κάτι γλυκό και ρευστό, όπως μέλι ή σιρόπι, μαζί με μια πολτοποιημένη μπανάνα. Γι' αυτό πιέζουμε δυνατά το μείγμα, ώστε να μη διαλύεται μόλις κόψουμε τις μπάρες.

Μπορούμε να τις κάνουμε χωρίς φυστικοβούτυρο;

Ναι, το αντικαθιστούμε με ταχίνι ή βούτυρο αμυγδάλου και δουλεύει εξίσου καλά. Αν χρειαστεί, ρυθμίζουμε λίγο το ρευστό γλυκαντικό ώστε το μείγμα να παραμένει αρκετά κολλώδες για να δέσει.

Πόσο κρατάνε και πώς τις αποθηκεύουμε;

Τις κρατάμε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για καμιά εβδομάδα, ιδανικά χωρισμένες με λαδόκολλα για να μην κολλάνε μεταξύ τους. Για μεγαλύτερη διάρκεια μπαίνουν άνετα και στην κατάψυξη.

Είναι καλές σαν ενεργειακές μπάρες πριν τη γυμναστική;

Ναι, η βρώμη με τη μπανάνα και το φυστικοβούτυρο δίνουν σύνθετους υδατάνθρακες και λίγο λίπος, οπότε στέκουν μια χαρά ως energy bars. Μία μπάρα καμιά ώρα πριν την προπόνηση δίνει σταθερή ενέργεια χωρίς να βαραίνει.