Μπάρες φυστικοβούτυρου και σοκολάτας

Name: Μπάρες φυστικοβούτυρου και σοκολάτας
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 400 γραμμάρια κέικ βανίλιας ή βασιλόπιτα; 100 γρ. βούτυρο (λιωμένο); 350 γρ. φυστικοβούτυρο απαλό; 50 γρ. δημητριακά ρυζιού (puffed rice); 250 γρ. κουβερτούρα

1 20

Μπάρες φυστικοβούτυρου και σοκολάτας

Μπάρες με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα που ετοιμάζονται χωρίς φούρνο και μένουν σφιχτές αλλά μαστιχωτές. Ισορροπία γλύκας και αλμυρότητας — ιδανικό snack πριν ή μετά την προπόνηση.

Χρόνος προετοιμασίας 20

Χρόνος μαγειρέματος 1

Δυσκολία

1/5

Μερίδες

Μπάρες φυστικοβούτυρου και σοκολάτας χωρίς φούρνο, σφιχτές και μαστιχωτές, κομμένες σε μερίδες

1 20

Χρόνος προετοιμασίας 20

Χρόνος μαγειρέματος 1

Δυσκολία

1/5

Μερίδες

Υλικά

Εκτέλεση

Τα υλικά που θα χρειαστείς

ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ

ME TO MATI

ME AKPIBEIA

ΜΕΡΙΔΕΣ ΓΙΑ

5 κούπες κέικ βανίλιας ή βασιλόπιτα
1/2 κούπα βούτυρο (λιωμένο)
1 + 2/5 κούπας φυστικοβούτυρο απαλό
1 + 1/3 κούπας δημητριακά ρυζιού (puffed rice)
1 + 1/4 κούπας κουβερτούρα

400 γραμμάρια κέικ βανίλιας ή βασιλόπιτα
100 γρ. βούτυρο (λιωμένο)
350 γρ. φυστικοβούτυρο απαλό
50 γρ. δημητριακά ρυζιού (puffed rice)
250 γρ. κουβερτούρα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε το κέικ. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο κι ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι. Σιγουρευόμαστε ότι το βούτυρο έχει ομογενοποιηθεί με το κέικ.
Σε ένα ταψί 20×25 εκ. στρώνουμε μια λαδόκολλα. Αδειάζουμε το μείγμα του κέικ, το απλώνουμε και στη συνέχεια με τις παλάμες των χεριών μας το πιέζουμε ομοιόμορφα.
Σε ένα μπεν μαρί προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και το ζεσταίνουμε μέχρι να έχει σύσταση σαν λιωμένη σοκολάτα. Το περιχύνουμε πάνω από το κέικ. Για να το απλώσουμε σε όλη την επιφάνεια ένας καλός τρόπος είναι να μετακινήσουμε το ταψί προς όλες τις κατευθύνσεις μέχρι να απλωθεί ομοιόμορφα.
Στη συνέχεια, πάνω από το φυστικοβούτυρο απλώνουμε τα δημητριακά ρυζιού.
Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και με ένα κουτάλι την απλώνουμε πάνω από τα δημητριακά με προσοχή, μέχρι να καλυφθούν εντελώς.
Σκεπάζουμε με μια πλαστική μεμβράνη και μεταφέρουμε στο ψυγείο για μια ώρα.

Έφτιαξες τη συνταγή; Βαθμολόγησέ την με τα αστεράκια ⭐ — μας βοηθάει πολύ και βοηθάει κι άλλους να τη βρουν!