35 minutes
Καραμελωμένα κρεμμύδια γρήγορα σε 35 λεπτά
Γλυκά καραμελωμένα κρεμμύδια, έτοιμα σε μόλις 35 λεπτά, με βαθύ χρώμα και μελωμένη υφή. Η μυστική πινελιά που απογειώνει burgers, τάρτες, πίτσες και σάντουιτς.
Χρόνος προετοιμασίας 5 minutes
Χρόνος μαγειρέματος 30 minutes
Μερίδες
6
35 minutes
Χρόνος προετοιμασίας 5 minutes
Χρόνος μαγειρέματος 30 minutes
Μερίδες
6
Υλικά
Εκτέλεση
Τα υλικά που θα χρειαστείς
ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ
ME TO MATI
ME AKPIBEIA
ΜΕΡΙΔΕΣ ΓΙΑ
x2
x4
x6
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου ή 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
- 1 κ.σ. Flavorits THE BOOST
- 45 γραμμάρια ελαιόλαδο
- 500 γρ. κρεμμύδι
- 1 πρέζα αλάτι
- 15 γρ. καστανή ζάχαρη
- 15 γρ. κρέμα βαλσάμικου ή 30 γρ. ξύδι βαλσάμικο
- 1 κ.σ. Flavorits THE BOOST
Εκτέλεση
- Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες (ζουλιέν).
- Zεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε, ώστε να λαδωθούν παντού καλά για 1 λεπτό.
- Προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη και την κρέμα βαλσάμικου. Ανακατεύουμε καλά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά. Ανακατεύουμε κάθε 5 λεπτά και προσέχουμε να μην καούν τα κρεμμύδια.
Τα σωστά καραμελωμένα κρεμμύδια πρέπει να έχουν ένα σκούρο καφέ χρώμα. Προς το τέλος, τα αφήνουμε να κολλήσουν ελαφρά στο τηγάνι, ανακατεύουμε και επαναλαμβάνουμε.
Έφτιαξες τη συνταγή; Βαθμολόγησέ την με τα αστεράκια ⭐ — μας βοηθάει πολύ και βοηθάει κι άλλους να τη βρουν!
Βάλ' το στο Cookbook
Για να προσθέσεις τη συνταγή στο Cookbook σου κάνε log in στον λογαριασμό σου.
Συχνές ερωτήσεις
Πόση ώρα θέλουν τα καραμελωμένα κρεμμύδια;
Με αυτή τη γρήγορη μέθοδο είναι έτοιμα σε περίπου 35 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας τακτικά ώστε να μην καούν.
Πώς γίνονται πιο γλυκά τα καραμελωμένα κρεμμύδια;
Ψήνονται αργά ώστε να καραμελώσουν τα φυσικά τους σάκχαρα· για πιο έντονη γλύκα μπορείς να προσθέσεις λίγο μέλι ή ζάχαρη.
Με τι ταιριάζουν τα καραμελωμένα κρεμμύδια;
Ταιριάζουν σε μπέργκερ, τάρτες, ζυμαρικά, κρεατικά και πιατέλες τυριών, δίνοντας γλυκιά και βαθιά γεύση.
Μπορώ να τα διατηρήσω στο ψυγείο;
Ναι, διατηρούνται στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για αρκετές ημέρες και ζεσταίνονται εύκολα όποτε τα χρειαστείς.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΕΙΣ
reviews
Γράψε μια αξιολόγηση
Γράψε μια αξιολόγηση
Για να γράψεις μία αξιολόγηση κάνε log in στον λογαριασμό σου.
