15 minutes
Ταλιατέλες με Μανιτάρια σε 1 Κατσαρόλα
Χρόνος προετοιμασίας 5 minutes
Χρόνος μαγειρέματος 10 minutes
Δυσκολία
1/5Μερίδες
4
15 minutes
Χρόνος προετοιμασίας 5 minutes
Χρόνος μαγειρέματος 10 minutes
Δυσκολία
1/5Μερίδες
4
Υλικά
Εκτέλεση
Τα υλικά που θα χρειαστείς
ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ
ME TO MATI
ME AKPIBEIA
ΜΕΡΙΔΕΣ ΓΙΑ
x2
x4
x6
- 250 γρ. μανιτάρια porto bello (κομμένα σε φέτες)
- 500 γρ. μανιτάρια champignon (κομμένα σε φέτες)
- 250 γρ. μανιτάρια πλευρώτους (κομμένα σε φέτες)
- 500 γρ. ταλιατέλες
- 2 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο
- 1 λτ. ζωμό λαχανικών
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 5 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
- 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
- 250 γρ. μανιτάρια porto bello (κομμένα σε φέτες)
- 500 γρ. μανιτάρια champignon (κομμένα σε φέτες)
- 250 γρ. μανιτάρια πλευρώτους (κομμένα σε φέτες)
- 500 γρ. ταλιατέλες
- 8 γρ. φρέσκο δεντρολίβανο
- 1 λίτρο ζωμό λαχανικών
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 80 γρ. κρέμα βαλσάμικο
- 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε μία μεγάλη κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και όλα τα μανιτάρια. Τσιγαρίζουμε για 3′-4′ λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε για ακόμα 4′-5′ λεπτά.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε την κρέμα βαλσάμικο, το δεντρολίβανο, τις ταλιατέλες, τον ζωμό σταδιακά ανακατεύωντας ανά διαστήματα, ώστε να διαχωρίσουν μεταξύ τους οι ταλιατέλες.
- Όταν τα ζυμαρικά απορροφήσουν το ζωμό (αν χρειαστέι προσθέτουμε λίγο ακόμα), αφαιρούμε τη κατσαρόλα από την εστία και διορθώνουμε την γεύση με αλάτι και πιπέρι.
Βάλ' το στο Cookbook
Για να προσθέσεις τη συνταγή στο Cookbook σου κάνε log in στον λογαριασμό σου.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΕΙΣ
reviews
Γράψε μια αξιολόγηση
Γράψε μια αξιολόγηση
Για να γράψεις μία αξιολόγηση κάνε log in στον λογαριασμό σου.
