15 minutes
Κινόα
Η κινόα, μαγειρεμένη σωστά ώστε να μένει αφράτη και ζωντανή, έτοιμη να γίνει βάση σε σαλάτες και bowls. Ένα θρεπτικό superfood που δένει με σχεδόν κάθε γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος 15 minutes
Μερίδες
4
15 minutes
Χρόνος μαγειρέματος 15 minutes
Μερίδες
4
Υλικά
Εκτέλεση
Τα υλικά που θα χρειαστείς
ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ
ME TO MATI
ME AKPIBEIA
ΜΕΡΙΔΕΣ ΓΙΑ
x2
x4
x6
- 1 κούπα κινόα
- 3 κούπες νερό
- 190 γραμμάρια κινόα
- 700 ml νερό
Εκτέλεση
- Βάζουμε το νερό και την κινόα σε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά. Μόλις το νερό πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια ένταση και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι. Βράζουμε για 12 με 15 λεπτά.
Έφτιαξες τη συνταγή; Βαθμολόγησέ την με τα αστεράκια ⭐ — μας βοηθάει πολύ και βοηθάει κι άλλους να τη βρουν!
Βάλ' το στο Cookbook
Για να προσθέσεις τη συνταγή στο Cookbook σου κάνε log in στον λογαριασμό σου.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσο νερό θέλει η κινόα;
Αναλογία 1 μέρος κινόα προς 2 μέρη νερό. Βράζει σκεπασμένη σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά, περίπου 15 λεπτά.
Γιατί βγαίνει πικρή η κινόα μου;
Επειδή έχει σαπωνίνη στο εξωτερικό της. Την ξεπλένουμε καλά σε ψιλό σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο νερό πριν τη βράσουμε και φεύγει η πίκρα.
Πώς καταλαβαίνω ότι είναι έτοιμη;
Όταν οι κόκκοι γίνουν διάφανοι και ξεπροβάλλει το λευκό σπειροειδές φύτρο. Σβήνουμε τη φωτιά, τη σκεπάζουμε 5 λεπτά και τη χνουδιάζουμε με πιρούνι.
Πόσο κρατάει μαγειρεμένη;
Στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο 4-5 μέρες, και καταψύχεται άνετα για έως 2 μήνες.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΕΙΣ
reviews
Γράψε μια αξιολόγηση
Γράψε μια αξιολόγηση
Για να γράψεις μία αξιολόγηση κάνε log in στον λογαριασμό σου.
