Κέικ #XorisTypseis με κακάο και κολοκυθάκι

Για το κeικ

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το μέλι και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τα αυγά και το γιαούρτι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
3. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, ενώνουμε το αλεύρι, τη μπέικιν σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το κακάο.
4. Ρίχνουμε τα υγρά μέσα στα στερεά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και το κολοκυθάκι.
   Είναι πολύ σημαντικό, αφού τρίψουμε τα κολοκυθάκια, να τα στείψουμε πολύ καλά, ώστε να μην χαλάσει η υφή του κέικ.
5. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά.
   Ξέρουμε ότι είναι έτοιμο όταν βάλουμε μία οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ και αυτή βγεί καθαρή.
6. Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Για την επικaλυψη σοκολaτας

1. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά ή στο φούρνο μικροκυμάτων ζεσταίνουμε το μέλι μέχρι να ρευστοποιηθεί (σαν νερό). Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το κακάο, το γιαούρτι και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμοφρο μείγμα.
2. Αφαιρούμε από τη φωτιά και τη βάζουμε στο ψυγείο για 5 λεπτά, ώστε να κρυώσει ελαφρώς.
3. Όταν το κέικ έχει κρυώσει εντελώς, την απλώνουμε από πάνω ομοιόμορφα.