1 hour
Κοτόπουλο με Κρέμα Φέτας και Λαχανικά
Χρόνος προετοιμασίας 10 minutes
Χρόνος μαγειρέματος 50 minutes
Δυσκολία
1/5Μερίδες
4
1 hour
Χρόνος προετοιμασίας 10 minutes
Χρόνος μαγειρέματος 50 minutes
Δυσκολία
1/5Μερίδες
4
Υλικά
Εκτέλεση
Τα υλικά που θα χρειαστείς
ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ
ME TO MATI
ME AKPIBEIA
ΜΕΡΙΔΕΣ ΓΙΑ
x2
x4
x6
Για το κοτόπουλο
- 4 μπούτια κοτόπουλο (κομμένα στη μέση)
- 25 baby πατάτες (κομμένες στη μέση)
- 3 κούπες λαχανάκια βρυξελλών
- 2 κουταλιές της σούπας κόκκινη καυτερή σάλτσα (sriracha)
- 1/2 κουταλιά του γλυκού κύμινο
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 μεσαία πράσα
- 20 – 25 τοματίνια
- Αλάτι – πιπέρι
- 1/2 ματσάκι ρόκα
- 2/3 κούπας γιαούρτι
- 1 κούπα φέτα
- 4 κ.σ. γάλα
- 1/2 σκλ. σκόρδο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Αλάτι – πιπέρι
Για το κοτόπουλο
- 4 μπούτια κοτόπουλο (κομμένα στη μέση)
- 1 κιλό baby πατάτες (κομμένες στη μέση)
- 225 γραμμάρια λαχανάκια βρυξελλών
- 30 γρ. κόκκινη καυτερή σάλτσα (sriracha)
- 2 γρ. κύμινο
- 45 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. πράσο
- 300 – 400 γρ. τοματίνια
- Αλάτι – πιπέρι
- 1/2 ματσάκι ρόκα
- 150 γρ. γιαούρτι
- 150 γρ. φέτα
- 60 γρ. γάλα
- 1/2 σκελίδα σκόρδο
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- Αλάτι – πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ βάζουμε το κοτόπουλο, τις πατάτες, τα λαχανάκια βρυξελλών, την καυτερή σάλτσα, το κύμινο, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ιδανικά, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Απλώνουμε σε ένα μεγάλο ταψί μια λαδόκολλα και βάζουμε τα υλικά από το μπολ. Ψήνουμε για 15 λεπτά.
- Εντωμεταξύ, κόβουμε το πράσο σε κομμάτια 7-8 εκατοστών και κάθε κομμάτι ξανά στη μέση κατά μήκος. Μαζί με τα τοματίνια, τα λαδώνουμε και τα αλατίζουμε.
- Μετά τα πρώτα 15 λεπτά ψησίματος, τα προσθέτουμε στο ταψί και αφήνουμε για άλλα 30 – 35 λεπτά, μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο.
- Βάζουμε στο μούλτι όλα τα υλικά για την κρέμα φέτας και τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα λείο αποτέλεσμα.
- Γαρνίρουμε τη μερίδα μας με ρόκα και την κρέμα φέτας.
Βάλ' το στο Cookbook
Για να προσθέσεις τη συνταγή στο Cookbook σου κάνε log in στον λογαριασμό σου.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΕΙΣ
reviews
Γράψε μια αξιολόγηση
Γράψε μια αξιολόγηση
Για να γράψεις μία αξιολόγηση κάνε log in στον λογαριασμό σου.
