Healthy brownies με επικάλυψη χαλβά

Name: Healthy brownies με επικάλυψη χαλβά
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200 γραμμάρια βιολογικό χαλβά με μέλι; 1 + 1/2 κούπα κομματάκια μαύρης σοκολάτας; 1/4 κούπας + 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 1 αβγό; 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό; 1 κουταλιά του γλυκού εσάνς βανίλιας; 1/2 κτγ. αλάτι; 1/2 κτγ. μπέικιν σόδα; 1/2 κούπα μαύρη ζάχαρη; 3/4 κούπας βρώμη (αλεσμένη στο μούλτι σαν αλεύρι)

Healthy brownies με επικάλυψη χαλβά

Healthy brownies με πυκνή, σοκολατένια υφή και μια επικάλυψη χαλβά που φέρνει ταχίνι και αρώματα. Λιγότερη ενοχή, ίδια απόλαυση σε κάθε μπουκιά.

Χρόνος προετοιμασίας 10

Χρόνος αναμονής20

Χρόνος μαγειρέματος 30

Δυσκολία

2/5

Μερίδες

Healthy brownies με πυκνή σοκολατένια υφή και επικάλυψη χαλβά με ταχίνι, σε μπουκιές

Χρόνος προετοιμασίας 10

Χρόνος αναμονής 20

Χρόνος μαγειρέματος 30

Δυσκολία

2/5

Μερίδες

Υλικά

Εκτέλεση

Τα υλικά που θα χρειαστείς

ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ

ME TO MATI

ME AKPIBEIA

ΜΕΡΙΔΕΣ ΓΙΑ

200 γρ. βιολογικό χαλβά με μέλι
1 + 1/2 κούπα κομματάκια μαύρης σοκολάτας
1/4 κούπας + 2 κτσ. ελαιόλαδο
1 αβγό
1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
1 κτγ. εσάνς βανίλιας
1/2 κτγ. αλάτι
1/2 κτγ. μπέικιν σόδα
1/2 κούπα μαύρη ζάχαρη
3/4 κούπας βρώμη (αλεσμένη στο μούλτι σαν αλεύρι)

200 γραμμάρια βιολογικό χαλβά με μέλι
1 + 1/2 κούπα κομματάκια μαύρης σοκολάτας
1/4 κούπας + 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 αβγό
1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
1 κουταλιά του γλυκού εσάνς βανίλιας
1/2 κτγ. αλάτι
1/2 κτγ. μπέικιν σόδα
1/2 κούπα μαύρη ζάχαρη
3/4 κούπας βρώμη (αλεσμένη στο μούλτι σαν αλεύρι)

Εκτέλεση

Για τα brownies

Προθερμένουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την 1 κούπα σοκολάτα και στην συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε.
Σε ένα αλλο μπολ προσθέτουμε το γιαούρτι, την βρώμη, την ζάχαρη, το μπείκιν σόδα, το αλάτι, το εσάνς βανίλιας και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε την λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα με το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά μεχρι να ομογενοποιηθούν. Τέλος προσθέτουμε το αυγό και την υπόλοιπη σοκολάτα και ανακατεύουμε.
Σε ένα ταψί 20 επί 20 εκ. στρώνουμε μία λαδόκολλα και αδειάζουμε το μείγμα και το απλώνουμε με μία σπάτουλα σε ομοιόμορφο πάχος.
Ψήνουμε για 30 – 32 λεπτά. Αφαιρούμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει τουλάχιστον για 15 λεπτά.

Για την επικαλυψη χαλβα

Σε ένα “μπεν μαρί” θρυμματίζουμε τον χαλβά. Προσθέτουμε 2 κτσ. βραστό νερό (από το νερό που βράζει στην κατσαρόλα) και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να λιώσει και να γίνει κρέμα. Σε περίπτωση που ο χαλβάς είναι σφιχτος προσθέτουμε επιπλέον 1 κτσ. βραστό νερό.
Απλώνουμε την κρέμα χαλβά ομοιόμορφα πάνω από το brownies.
Τέλος λιώνουμε 2 κτσ. σοκολάτα και με ένα κουτάλι το απλώνουμε στην επιφάνεια του χαλβά δημιουργώντας αφηρημένες γραμμές.

Έφτιαξες τη συνταγή; Βαθμολόγησέ την με τα αστεράκια ⭐ — μας βοηθάει πολύ και βοηθάει κι άλλους να τη βρουν!