15 minutes
Πώς να Φτιάξετε Χειροποίητα Πιτάκια Ολικής Άλεσης
Χρόνος προετοιμασίας 5 minutes
Χρόνος μαγειρέματος 10 minutes
Δυσκολία
1/5Μερίδες
8 Πίτες
15 minutes
Χρόνος προετοιμασίας 5 minutes
Χρόνος μαγειρέματος 10 minutes
Δυσκολία
1/5Μερίδες
8 Πίτες
Υλικά
Εκτέλεση
Τα υλικά που θα χρειαστείς
ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ
ME TO MATI
ME AKPIBEIA
ΜΕΡΙΔΕΣ ΓΙΑ
x2
x4
x6
- 1 κούπα αλεύρι ολικής
- 1 + 1/2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/4 κούπας νερό
- 125 γραμμάρια αλεύρι ολικής
- 25 γρ. γιαούρτι
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 2 γρ. ρίγανη
- 3 γρ. αλάτι
- 60 γρ. νερό
Εκτέλεση
- Βάζουμε το νερό, το αλεύρι, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το χέρι, μέχρι να έχουμε μία ζύμη στερεά και όχι πολύ κολλώδη. Αν είναι πολύ υγρή προσθέτουμε αλεύρι, αν είναι πολύ στεγνή, λίγο νερό.
- Για κάθε πίτα, κόβουμε περίπου 50 γραμμάρια από τη ζύμη (όσο ένα μεγάλο καρύδι) και την ανοίγουμε με έναν πλάστη σε στρογγυλό σχήμα, όσο πιο λεπτά μπορούμε.
Έχουμε δίπλα μας έξτρα αλεύρι για να ανοίξουμε εύκολα τις πίτες και να μην μας κολλήσουν στον πάγκο ή τον πλάστη. - Θερμαίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε πολύ δυνατή φωτιά. Τηγανίζουμε χωρίς να βάλουμε καθόλου λάδι. Όταν η πίτα πάρει χρώμα τη γυρίζουμε. Κάθε πίτα θα χρειαστεί 40’’ – 60’’ συνολικά και από τις 2 πλευρές.
Βάλ' το στο Cookbook
Για να προσθέσεις τη συνταγή στο Cookbook σου κάνε log in στον λογαριασμό σου.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΕΙΣ
reviews
Γράψε μια αξιολόγηση
Γράψε μια αξιολόγηση
Για να γράψεις μία αξιολόγηση κάνε log in στον λογαριασμό σου.
