Πουρές Σελινόριζας
Χρόνος προετοιμασίας 10 minutes
10 minutes
Χρόνος μαγειρέματος 40 minutes
Συνολικές ώρες 1 hour
Δυσκολία
2/5Μερίδες
4-6Τα υλικά που θα χρειαστείς
ME AKPIBEIA
Για τον πουρέ σελινόριζας
- 1 1/2 κιλό σελινόριζα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Φρέσκο γάλα
- Νερό
- 100 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο
- 2 φύλλα δάφνης
- αλάτι – πιπέρι
ME TO MATI
Για τον πουρέ σελινόριζας
- 2-3 σελινόριζες
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Φρέσκο γάλα
- νερό
- 100 γρ. φρέσκο βούτυρο
- 2 φύλλα δάφνης
- αλάτι – πιπέρι
Εκτέλεση
- Κααθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τη σελινόριζα σε μεγάλα κομμάτια.
- Την μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα και γεμίζουμε 50-50 με νερό και γάλα μέχρι να τις καλύψουμε. Προσθέτουμε το σκόρδο, τη δάφνη, αλάτι και πιπέρι.
- Σιγοβράζουμε για 40-45 λεπτά μέχρι να είναι εντελώς μαλακή.
