Go Back
–+ servings

Γλυκό με σαβαγιάρ & σοκολατένια κρέμα

Στρώσεις από σαβαγιάρ και βελούδινη κρέμα σοκολάτας που παγώνουν σε ένα εύκολο, δροσερό γλυκό ψυγείου. Το φτιάχνεις χωρίς φούρνο και το απολαμβάνεις κρύο, όταν ζητάς κάτι γλυκό χωρίς κόπο.
Γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ και βελούδινη σοκολατένια κρέμα σε στρώσεις, κομμένο σε μερίδα
Χρόνος προετοιμασίας 15 minutes
Χρόνος μαγειρέματος 5 minutes
Συνολικές ώρες 20 minutes
Μερίδες
8

Τα υλικά που θα χρειαστείς

ME AKPIBEIA

  • 300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμένη)
  • 300 γρ. τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 100 γρ. φουντούκια (σπασμένα)
  • 8 γρ. κακάο σε σκόνη
  • 240 γρ. καφέ φίλτρου για μούλιασμα + 2 κουταλιές της σούπας
  • 200 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ

ME TO MATI

  • 3 κούπες σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμένη)
  • 1 + 1/3 κούπας τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 3/4 κούπας φουντούκια (σπασμένα)
  • 1 κ.σ. κακάο σε σκόνη
  • 1 κούπα καφέ φίλτρου για μούλιασμα + 2 κ.σ.
  • 1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ

Εκτέλεση

  1. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπέν μαρί.
  2. Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε καλά τη σοκολάτα, το τυρί κρέμα, τα φουντούκια και το κακάο με τις 2 κ.σ. καφέ.
  3. Μουλιάζουμε στον καφέ όσα σαβαγιάρ χρειάζονται για να καλύψουν 2 φορές τον πάτο μιας αποσπώμενης φόρμας 25 εκ. Στήνουμε κάθετα και περιμετρικά σαβαγιάρ που δεν έχουμε μουλιάσει σε καφέ και τον πάτο με μία στρώση από τα μουλιασμένα μπισκότα.
  4. Αδειάζουμε το μισό μείγμα της σοκολάτα πάνω από τα μουλιασμένα σαβαγιάρ, επαναλαμβάνουμε με μια έξτρα στρώση σαβαγιάρ και τελειώνουμε με το υπόλοιπο μείγμα από τη σοκολάτα.
  5. Στολίζουμε με τριμμένη σοκολάτα.