Go Back

Εύκολη Τούρτα Φράουλας με 6 Υλικά

τούρτας φράουλας με φρέσκες φράουλες
Χρόνος προετοιμασίας 25 minutes
Χρόνος αναμονής35 minutes
Χρόνος μαγειρέματος 2 hours
Συνολικές ώρες 3 hours
Δυσκολία
2/5
Μερίδες
8

Τα υλικά που θα χρειαστείς

ME AKPIBEIA

  • 200 γραμμάρια γκρανόλα σοκολάτας (δημητριακά)
  • 80 γρ. κουβερτούρα
  • 400 γρ. φράουλες
  • 400 γρ. λευκή κουβερτούρα
  • 3 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
  • 500 γρ. φυτική κρέμα 20% λιπαρά (παγωμένη)

ME TO MATI

  • 2 κούπες γκρανόλα σοκολάτας (δημητριακά)
  • 1/3 κούπας κουβερτούρα
  • 400 γρ. φράουλες
  • 400 γρ. λευκή κουβερτούρα
  • 3 κ.σ. ηλιέλαιο
  • 1/2 λίτρο φυτική κρέμα 20% λιπαρά (παγωμένη)

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Κόβουμε τις φράουλες στη μέση και της μεταφέρουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Προαιρετικά πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη, για να έχουμε ένα καραμελωμένο αποτέλεσμα.
  2. Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά.
  3. Για τη βάση, σε ένα μπολ προσθέτουμε τη γκρανόλα και σπάμε τυχόν μεγάλα κομμάτια με τα χέρια μας. Προσθέτουμε τη κουβερτούρα( που έχουμε λιώσει στα μικροκύματα) και ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε η κουβερτούρα να πάει σε όλη τη γκρανόλα.
  4. Μεταφέρουμε το μείγμα της βάσης σε μια αποσπώμενη φόρμα 24 ή 26 εκ. στην οποία έχουμε βάλει μία λαδόκολλα και απλώνουμε ομοιόμορφα.
  5. Σε ένα μπεν μαρί προσθέτουμε τη λευκή κουβερτούρα και το ηλιέλαιο. Με μία μαρίζ ή κουτάλα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  6. Πολτοποιούμε στο μούλτι τις ψητές φράουλες έως ότου έχουμε μια λεία σάλτσα.
  7. Στο μίξερ ή σε μπολ με μίξερ χειρός προσθέτουμε τη φυτική κρέμα και χτυπάμε έως ότου αφρατέψει περίπου για 2’-3’.
  8. Ενσωματώνουμε τη λευκή κουβερτούρα στην χτυπημένη κρέμα και τη σάλτσα φράουλας. Με απαλές κινήσεις ομογενοποιούμε με μία μαρίζ. Μεταφέρουμε τη κρέμα στη φόρμα την απλώνουμε σε λεία επιφάνεια και παγώνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 – 3 ώρες.